Подакцизными станут безалкогольные напитки, в которых сахара или подсластителей больше 5 гр на 100 мл. Акциз будет действовать на напитки из питьевой или минеральной воды с долей этилового спирта до 0,5%, а также — на спиртосодержащем сырье с долей этилового спирта до 1,2%.
Также акциз не будут взимать с напитков, которые делают заведения общепита. Под действие акциза не попадет пищевая продукция, прошедшая государственную регистрацию в соответствии с правом Евразийского экономического союза, за исключением тонизирующих напитков и напитков, где содержится двуокись углерода.
Кроме того, его не будут взимать с соков, морсов, сиропов, молока и молочной продукции, киселей или иных напитков на растительной основе, произведенных из зерен, злаковых, зернобобовых и масличных культур, кокоса, орехов или продуктов их переработки за исключением тонизирующих напитков или напитков с двуокисью углерода.
Изначально планировалось, что акциз вступит в силу с 1 января 2023 года, однако дату введения акциза перенесли с 1 января на 1 июля 2023 года.