Рестораторы предложили упростить лицензию на российское вино для общепита

Федерация рестораторов и отельеров России предложила дать возможность рестораторам получать отдельную лицензию на российское вино в упрощенном порядке и по сниженной цене. По словам Бухарова, подобная лицензия может выдаваться бесплатно или стоить от одного до тысячи рублей. «Мы хотим, чтобы для предприятий питания лицензия на российское вино из российского винограда до 16,5 градуса выдавалась в заявительном порядке или в облегченном», — сказал он. Бухаров также отметил, что из 65 тысяч предприятий питания, особенно небольших, многие предприятия не покупают дорогую лицензию на алкоголь, а применяют пробковый сбор.